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    不过，你们家这酒，加了竹笋。

    算是推陈出新了。”

    “加了竹笋？”

    一个海外来的酒商惊诧不已。

    笋还能酿酒？

    “笋自然能酿酒。”

    叶寻笑道，“这是典型的雨州市酿酒法，主要是历山县一代的方式。

    不过对方主要是用生长中的竹子作为容器，然后将米酒等注入其中。

    最后经过复杂的自然发酵，需要三年之久才能成酿。”

    “我还以为你对酒一窍不通呢？

    连仙竹酒都知道！”

    洪代田称赞了一下叶寻，“仙竹酒确实是历山县的做法。

    不过笋酿酒的确是咱们雨州古法，只是配比已经失传数百年了。

    今日二驴蛋你家倒是配出来了，往后咱们洪塘村，又多了一种佳酿了。

    名字取好了吗？”

    “这个……还没。”

    被夸了之后的二驴蛋搔了搔脑袋，“其实三爷爷，我觉得我们家这酒还差意思，要是能有那块三百年老酒曲酿酒出来，应该能……”

    “住口！”

    洪代田的表情一变，化作严肃说：“如果你真有心，那就应该用你现在的酒曲，不断进行改良！而不是盯着一块老酒曲！”

    “你真以为老酒曲就能决定酒的品质吗？”

    “真正决定就的品质有很多！酒曲之中的发酵菌落数量，只是其中一个变量而已！”

    洪代田又劝又骂，但二驴蛋却还是不以为然。

    反而死死盯着叶寻，眼神中全是恨意。

    叶寻也是无辜啊！

    不过他才不管二驴蛋到底想什么，只是耸了耸肩后说：“酒香，烈度，色泽，口感，年份都不错，我给90分。”

    “哼！不用你假惺惺的给分！我们家的酒从来都是最好的！接下来，我们洪塘村的红米酒品牌立起来后，它也会成为佳酿！千金难求！”

    二驴蛋骂完叶寻，也给了自己的分。

    一百分。

    他就是这么自信。

    毕竟上了年份的红米酒少见。

    这也是洪塘村的红米酒的一个缺陷，那就是放太久了，容易发酸。

    因此一年以上的酒都少见呢！

    更别说这三年的酒了。
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